食べ物って大事。
わかってても、ついついマクドを食べたり、あまーいおやつを食べたりしてしまう自分を戒めるために(笑)
キャロットシードをスタートした当初からの生徒さんがローフードの講座を開催されるということで参加してみました～！
バレンタインということで、ローチョコ作り。
うんうん、これなら、普段から「オーガニック」やら「マクロビ」やらが苦手な私でも食べれるかも。
ローチョコ作りの材料たち。
くるみやマカダミアナッツも、一晩水につけたものを使うんだそうです。φ(..)メモメモ
ココアニブやキャノブパウダーなど聞いたこともないような材料も。
ローフードって「Raw=生」ということで、オーブンで焼かないんです。
焼かないってことは「小麦粉なし」
小麦粉・バター・砂糖が「三種の神器」の洋菓子好きの私にとっては、もはや未知の世界(笑)
作り方はいたって簡単。
全ての材料をフードプロセッサーでガンガン混ぜるだけ！！
焼かないから、もう出来上がり‼
ジャスミン、食べる前は笑顔ですが、味見の後は・・・・・
何も言わずに去っていきました。
ジャンキーなお口には合わなかった模様。
日々の食生活を、反省。